首页
高职频道
继教频道
课程出版
资讯中心
国际频道
登录
注册
登录
注册
首页
高职频道
继教频道
课程出版
资讯中心
国际频道
舌尖上的云南
第3任务： 1.2 玩转云南美食地图
查看课程
任务列表
第1任务： 1.1.1 云南饮食文化的特征
第2任务： 1.1.2 云南菜与其他菜系的区别
第3任务： 1.2 玩转云南美食地图
第4任务： 1.3 寻觅云南好食材
第5任务： 1.4 云南美食文化的传承和发展
第6任务： 2.1.1 过桥米线：夫勤妻贤米线香，励志浓情汤味鲜
第7任务： 2.1.2配菜与吃法
第8任务： 2.1.3营养价值与米线情节
第9任务： 2.2.1 烧饵块的故事
第10任务： 2.2.2云南人的“各色早点”
第11任务： 2.3 炒饵块：粑粑饼子大救驾，不择贫富忆思家
第12任务： 2.4 宜良烤鸭：皮酥肉嫩香离骨，诚信重质求创新
第13任务： 2.5 石屏烧豆腐：水点琼浆天下奇，火烧豆腐云外香
第14任务： 2.6.1 沾益辣子鸡的故事
第15任务： 2.6.2云南人的“辣韵风情”
第16任务： 2.7.1 汽锅鸡的来历
第17任务： 2.7.2 汽锅鸡的烹饪与特色
第18任务： 3.1 野生菌—雨季无法抵挡的诱惑
第19任务： 3.2 丽江粑粑-茶马古道的记忆
第20任务： 3.3 云南火腿—“饮和食德”的传奇
第21任务： 3.4 乳制品贮存的智慧--乳饼和乳扇
第22任务： 3.5 真“竹”不怕火炼—竹筒饭
第23任务： 3.6 干巴
第24任务： 4.1 滇中
第25任务： 4.2 滇西北
第26任务： 4.3 滇东北
第27任务： 4.4 滇南
第28任务： 5.1 彝族
第29任务： 5.2 傣族
第30任务： 5.3 白族、哈尼族
第31任务： 5.4 傈僳族、纳西族、佤族
第32任务： 5.5其他少数民族
第33任务： 6.1.1主流食花文化
第34任务： 6.1.2缤纷野花与纯朴菜花
第35任务： 6.1.3花一样的米饭
第36任务： 6.2蘸水谣，温暖你的心
第37任务： 6.3 虫口味，重口味
第38任务： 6.4 美食美器 船承的诱惑
第39任务： 6.5 生猛的现食
第40任务： 6.6水果也有公主病
第41任务： 6.7 粑粑的等你
第42任务： 7.1.1 云南茶文化的起源和发展
第43任务： 7.1.2 云南各民族饮茶习俗
第44任务： 7.2 云南的酒文化
第45任务： 7.3 咖啡人生
第46任务： 8.1云南食尚的营养观
第47任务： 8.2 幸福食客幸福永远——食拿九稳的态度
